Tapas
Servis de 12h à 23h
Sélection de charcuteries
Fuet, Chorizo, jambon Serrano, Coppa di Parma.
8.00€
Sélection de fromages
Tomme de Savoie, Camembert de Normandie, Roquefort, Comté.
10.00€
Bol de salade
6.00€
Bol de frites
6.00€
Filet de poulet pané*
Sauce barbecue
10.00€
Queues de gambas croustillantes
Sauce thaï
12.00€
Croquetas à la soubressade
Sauce au fromage de chèvre
10.00€
Servi de 12h à 14h et de 19h à 22h
Camembert rôti au thym
Servi avec croûtons et salade
12.00€
Tartine forestière
Pain de campagne, cèpes, lard grillé, noix
10.00€
Os à moelle
8.00€
Fruits de mer
Crevettes cuites (6 pièces)
Mayonnaise maison
10.00€
Fines de claires n•3 (6 pièces)
Kapnor, citron, vinaigre aux échalotes
14.00€
Bouzigues n•3 (6 pièces)
Kapnor, citron, vinaigre aux échalotes
14.00€
Isigny n•3 (6 pièces)
Kapnor, citron, vinaigre aux échalotes
16.00€
Tarbouriech n•3 (6 pièces)
Kapnor, citron, vinaigre aux échalotes
18.00€
Gillardeau n•3 (6 pièces)
Kapnor, citron, vinaigre aux échalotes
22.00€
Formule déjeuner
Servi du mardi au vendredi hors événements
Plat du jour + dessert au choix
16.00€
Formule enfant
Steak haché de bœuf* ou filet de poulet pané avec frites et une boule de glace ou un brownie
12.00€
Les plats
Servis de 12h à 14h et de 19h à 22h
Salade de chèvre chaud
Salade frisée, lard grillé, noix, figue, chips de poireaux
17.00€
Planche marine
2 Fines de claires, 2 Bouzigues, 2 Isigny, 3 crevettes
22.00€
Tartare de bœuf truffé au couteau
Bœuf*, duxelle, sauce truffe, pignon de pin, pecorino romano, ciboulette servi avec frites et salade
23.00€
Bavette de bœuf d’Irlande
Servie avec frites et salade
21.00€
Black Burger
Steak haché de bœuf*, crème cornichon, cheddar, tomates, oignons confits servi avec frites et salade
21.00€
Risotto aux cèpes du Ventoux
Parmigiano reggiano, oignons frits
18.00€
Dos de cabillaud en croûte
Poireau, panais, sauce beurre citronné
22.00€
Souris d’agneau*
Butternut, panais, sauce brune
29.00€
Filet de sanglier*
Butternut, poireau, sauce au cèpes
24.00€
Sauces
Poivre, roquefort, champignons « maison »
3.00€
Mayonnaise « maison »
0.90€
Moutarde, ketchup, barbecue, thaï
0.50€
Les desserts
Servis de 12h à 23h
Brownie
Chocolat de la chocolaterie de l’Opéra (Châteaurenard)
7.00€
Panna cotta
Café-caramel
7.00€
Cheesecake
Rhum-raisin (sans alcool)
8.00€
Riz au lait
Vanille-marron (tiède)
8.00€
Churros au nutella
8.00€
Le gourmand
10.00€
Glace 1/2 boules
Vanille, chocolat, fraise, citron, pistache, café
3.50€
*origine France
Prix net service compris
Liste des allergènes affichées dans la salle